Sáir eru almennt notaðir á læknissviðinu til að sárabindi, tryggja umbúðir og í öðrum tilgangi. Það fer eftir efninu, sárabindi er hægt að gera úr bómull, grisju eða ekki - ofið efni. Þess vegna er sárabindi ekki endilega ekki - ofið, en það getur verið tegund af ekki - ofinn efni.
Í hagnýtum forritum eru ekki - ofin sárabindi mikið notuð vegna framúrskarandi andardráttar, raka frásogs og eiginleika hindrunar. Þeir vernda í raun sár, koma í veg fyrir sýkingu og stuðla að sáraheilun. Ennfremur eru ekki - ofin sárabindi, létt, auðvelt að bera og stjórna, sem gerir þau frábær fyrir neyðarástand og lifunaraðstæður.